Hotel Museo El Greco será sede de encuentro vitivinícola junto a Viñateros del Valle del Itata

Con el objetivo de fortalecer los vínculos comerciales entre productores locales y el sector hotelero y gastronómico, y al mismo tiempo generar una instancia concreta de apoyo solidario, el Hotel Museo El Greco, en colaboración con Viñateros del Valle del Itata, desarrollarán una programación especial los días viernes 30 y sábado 31 de enero.
El viernes 30 de enero a las 11:15 hrs, se llevará a cabo un encuentro entre los viñateros del Valle del Itata junto a hoteleros y restaurantes de la zona en la cafetería del Hotel Museo el Greco. La actividad reunirá a viñateros, enólogos y productores del valle junto a representantes de hoteles, restaurantes y actores del rubro gastronómico de la región de Los Lagos, en un espacio de encuentro directo que busca fomentar relaciones comerciales más cercanas, transparentes y sin intermediarios.
El evento contará con la presencia del Presidente de la Agrupación de Viñateros del Valle del Itata, Walter García, quien abordará la importancia de poner en valor el patrimonio vitivinícola de la zona y el trabajo de pequeños productores que mantienen vivas tradiciones centenarias. Durante la jornada se presentarán 20 viñas diferentes, con la participación presencial de 5 viñateros que exhibirán vinos patrimoniales con más de 100 años de historia, elaborados por ellos mismos. Los productores estarán presentes para dialogar directamente con los asistentes y compartir sus procesos productivos y experiencias, abordando aspectos como la elaboración del vino, las características de la uva, los procesos de fermentación, los tipos de levadura utilizados y si estos son 100 % naturales, entre otros contenidos. La actividad incluirá además un maridaje especialmente preparado para acompañar los vinos en degustación.
Como parte de esta programación, el mismo viernes 30 de enero, a las 19:00 hrs, se realizará una Cata de Vinos Solidaria en el Hotel Museo El Greco. Esta instancia contará con un maridaje diseñado especialmente para la ocasión, y la totalidad de lo recaudado será destinada a los viñateros del Valle del Itata que perdieron completamente su cosecha a raíz de los incendios, como una forma de apoyo directo a las familias afectadas.
La iniciativa continuará el sábado 31 de enero, a partir de las 19:30 hrs, con una cena solidaria, también organizada por el Hotel Museo El Greco en beneficio de los damnificados por los incendios. Esta actividad gastronómica busca extender el llamado a la comunidad y a los visitantes, reforzando el compromiso con la recuperación del territorio y sus productores.
Estas jornadas, creadas y organizadas por el Hotel Museo El Greco en colaboración con la Agrupación de Viñateros del Valle del Itata, no solo buscan poner en valor la identidad, tradición y calidad de los vinos del Valle del Itata, sino también activar redes de colaboración, rescatar sabores patrimoniales y generar un gesto concreto de apoyo solidario frente a la emergencia que afecta a sus productores. Una invitación a encontrarse en torno al vino, la gastronomía y la memoria del territorio, reafirmando el compromiso con su gente y su futuro.