III Festival Gastronómico de Invierno reúne a 27 restaurantes en Puerto Varas

El III Festival Gastronómico de Invierno se desarrolla en Puerto Varas en una carpa de 2.000 metros cuadrados, un 30% más grande que la utilizada el año pasado. La actividad reúne a 27 restaurantes locales, diez más que en la edición 2025.

Según la organización, el festival recibió 10 mil visitantes en 2024 y 18 mil en 2025. Para esta edición proyecta una asistencia de 20 mil personas durante los tres días del evento.

Durante el festival, cuya entrada es gratuita, los 27 restaurantes participantes ofrecen un plato a un valor de $5.500.

El alcalde Tomás Gárate destacó que el crecimiento del Festival Gastronómico de Invierno refleja una apuesta sostenida por posicionar a la comuna como un destino atractivo durante todo el año. “Este festival demuestra que Puerto Varas también se vive con fuerza en invierno. Estamos impulsando eventos de primer nivel que no solo fortalecen a nuestros emprendedores y al rubro gastronómico, sino que también atraen a miles de visitantes, dinamizan la economía local y contribuyen a extender la temporada turística más allá del verano. Queremos que Puerto Varas sea un destino activo los 365 días del año, y este tipo de iniciativas son fundamentales para lograrlo”, señaló.

“Este evento ha impactado de buena manera a los restaurantes locales. A pesar de ser una temporada difícil, las ventas que se logran durante estos tres días rondan los $5 y $7 millones”, destacó María Josefa Palomero, coordinadora de Desarrollo Económico Local de la Municipalidad de Puerto Varas.

El programa considera cocinas en vivo, degustaciones, música y actividades familiares. Las actividades se realizan en la calle techada Santa Rosa y, por primera vez, también en calle San Juan, espacio que permitió incorporar más restaurantes a esta edición.

Datos del evento

• Fechas: viernes 31 de julio, sábado 1 y domingo 2 de agosto.
• Entrada: gratuita.
• Plato disponible en la feria (27 restaurantes): $5.500.
• Lugar: calle techada Santa Rosa y calle San Juan, Puerto Varas.